La "aburtuña", en La Montaña (al menos), es la vaca que aborta y se deja en casa (se la segrega del ciclo anual que recorre el territorio de arriba a abajo, de la mies a la braña) para leche.
Era la vaca más importante tras "la pareja" (de vacas "duendas" o domesticadas).
La "aburtuña" ("l´aburtuña") fue sustituida por la "suiza", vaca pardo - alpina.
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